BigChocolateCakeRecipe (phiên bản New Zealand)Đạo
Giới thiệu:
Chiếc bánh sô cô la lớn này là một món tráng miệng cổ điển từ New Zealand, với hương vị sô cô la phong phú và kết cấu bánh dày đặc, được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Các đầu bếp New Zealand sử dụng kỹ năng độc đáo và trí tuệ ẩm thực của họ để làm cho chiếc bánh này tinh khiết và phong phú. Bây giờ, hãy làm theo công thức này để làm món bánh sô cô la lớn ngon miệng này nhé!
Vật liệu:
Sô cô la chip hoặc khối sô cô la: 350 gram
Bơ: 150 gram
Đường trắng: 200 gram
Trứng: 4 chiếc
Bột bánh: 250 gram
Bột nở: một muỗng rưỡi
Chiết xuất vani: một lượng nhỏ (tùy chọn)
Bột ca cao: để hương vị (để trang trí)Bữa tiệc vàng
Bước:
1. Đun nóng sô cô la vụn và bơ trong một cái nồi lớn cho đến khi tan chảy hoàn toàn và kết hợp tốt. Lấy chảo ra khỏi nguồn nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng.
2. Trong một bát riêng, đánh trứng và đường cho đến khi trộn đều và bắt đầu đặc lại một chút. Thêm hỗn hợp bơ sô cô la đã nguội và khuấy lại.
3. Trộn đều bột bánh và bột nở, sau đó từ từ thêm vào bột sô cô la và khuấy đều. Nếu bạn thích, thêm một vài giọt chiết xuất vani để thêm hương vị.
4. Đổ bột bánh đã trộn vào chảo bánh tròn lớn có bề mặt phẳng. Lắc nhẹ tấm nướng để đảm bảo bột được phân bố đều.
5. Đặt bánh vào lò nướng được làm nóng đến 170 độ và nướng trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa bánh có thể được kéo ra sạch sẽ. Chú ý quan sát màu sắc và mùi của bánh trong quá trình nướng. Lấy ra và để nguội tự nhiên.
6. Sau khi nguội, rây nhẹ bột ca cao lên bề mặt bánh để trang trí. Bạn có thể thêm nhiều đồ trang trí theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như kem, trái cây, v.v.
Mẹo:
Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần ở nhiệt độ phòng, điều này sẽ làm cho bột bánh đồng nhất hơn. Hỗn hợp bơ sô cô la được làm lạnh hoàn toàn trước khi trộn với các thành phần khác. Điều này cho phép sô cô la được phân bố đều hơn trong bột bánh. Nếu hỗn hợp bơ sô cô la quá nóng, nó có thể làm cho trứng chín và ảnh hưởng đến hương vị.
Sử dụng khối sô cô la đen chất lượng cao hoặc sô cô la vụn để làm bánh này cho cảm giác miệng và hương vị tốt nhất. Sô cô la với hàm lượng ca cao cao sẽ làm cho bánh phong phú và phong phú hơn. Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào hơn, bạn có thể chọn sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng. Sử dụng sôcôla khác nhau có thể thêm các lớp vào thị giác và vòm miệng. Cân nhắc pha trộn nhiều loại sô cô la khác nhau để tạo ra một phiên bản cá nhân của bánh! Những người đam mê làm bánh có thể khám phá và tạo ra nhiều cách kết hợp khác nhau theo sở thích của họ. Hãy thử thêm một số yếu tố bất ngờ như các loại hạt, khoai tây chiên bánh quy hoặc các loại topping yêu thích khác để thêm kết cấu và chiều sâu cho bánh của bạn! Hãy mạnh dạn và tạo ra chiếc bánh sô cô la độc đáo của riêng bạn! Khi bạn đã sẵn sàng để thưởng thức chiếc bánh ngon này, bạn cũng có thể chuẩn bị một tách cà phê hoặc trà để kết hợp với nó! Trong khi ăn nhiều, hãy chắc chắn thưởng thức và tận hưởng quá trình từ từ và cảm nhận vẻ đẹp của cuộc sống. Công thức này không chỉ là một minh chứng cho kỹ năng nấu ăn, mà còn là một cuộc phiêu lưu hương vị, chào mừng mọi người làm một chiếc bánh sô cô la lớn tại nhà! Công thức này kết hợp hương vị sô cô la truyền thống với sự sáng tạo của các đầu bếp New Zealand, hoàn hảo cho gia đình và bạn bè chia sẻ và kỷ niệm những khoảnh khắc đặc biệt cùng nhau! Tôi hy vọng bạn sẽ thích chiếc bánh sô cô la lớn ngon tuyệt này! Chúc bạn nấu ăn vui vẻ! Và có một chuyến đi nếm thử tuyệt vời! Tôi hy vọng mọi người có thể thưởng thức các món ăn cổ điển của New Zealand và cảm nhận được vẻ đẹp và sự ngọt ngào của nó!
